Ezogelin Çorba Tarifi
Ezogelin Çorba Tarifi
  • Lezzet
  • Kolay
  • Maliyet
  • Sağlıklı
3.3
Sending
User Review
5 (1 vote)

Ezogelin Çorba Tarifi Lokanta Usulü

Ezogelin çorbası; içinde bulundurduğu kırmızı mercimek ve bulgur gibi besin değeri açısından çok yüksek olan ve çok lezzetli bir çorbadır .Ayrıca glisemik indeksi düşük olduğundan daha uzun süre tokluk hissi veren bir çorbadır. 1 Porsiyon ezo gelin çorbası 95 kaloridir.

Ezogelin Çorba Tarifi Lokanta Usulü

Her Mevsim tüketilen fakat kış aylarında daha çok tercih ettiğimiz doyurucu ve muhteşem bir çorbadır Ezogelin Çorba . Üzerine limon sıkarak da servis edebileceğimiz bağışıklık sistenimize destek veren ve bana göre kışın lezzeti bambaşka olana bir çorbadır.

  • HAZIRLAMA SÜRESİ5 dakika
  • PİŞİRME SÜRESİ15 dakika
  • TOPLAM20 dakika
  • KALORİ95 Kalori
  • KAÇ KİŞİLİK6-8
  • Mutfak
    • Türk Mutfağı
  • Servis
  • Pişirme türü
    • Tencerede

Malzemeler

Ezogelin Çorba için:

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak

Ezogelin Çorba sosu için:

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Nane tuz

Nasıl yapılır?

1

Öncelikle Ezogelin Çorba Tarifimiz için bir tencerenin içine 2 yemek kaşığı Zeytin yağı koyalım. Küçük ve küp küp doğradığımız 1 adet soğanımızı ilave edelim ve biraz kavuralım .Ardından bir diş ince doğranmış sarımsağı ilave edip tekrar karıştıralım.

2

Yıkayıp süzdürdüğümüz 1 çay bardağı kırmızı mercimek ,2 yemek kaşığı bulgur ve 2 yemek kaşığı pirinci ekleyelim ve karıştıralım,Hemen ardından 8,5 su bardağı kaynatılmış suyumuzu ilave edip tencermizin kapağını kapatarak ortalama 15 dakika
pişmeye bırakalım.

3

Diğer taraftan sosumuz için ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı unu ilave edip karıştıralım . Unun kokusu çıkınca 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip tekrar karıştıralım. Hemen ardından Çorbamızın suyundan 1-2 kepçe alıp hazırlayacağımız  sosa ekleyelim ve karıştıralım.

4

Daha sonra sırasıyla 1 çay kaşığı pul biber,1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı kuru nane ilave edip karıştıralım.

5

Son olarak hazırladığımız sosu kaynamakta olan çorbamızın içine dökelim ve karıştıralım tuzunu ilave ettikten 1-2 dakika sonra altını kapatalım ve sıcak
servis yapalım.

  • Besin Değerleri

  • Porsiyon başına
  • Kalori95
  • % Günlük değer*

Ezogelin Çorba Videolu Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.