pastane simidi nasıl yapımı
  • Lezzet
  • Kolay
  • Maliyet
  • Sağlıklı
3
Sending
User Review
5 (1 vote)

Pastane Simiti Tarifi Ev Yapımı %100 kıvamında 
Yemek Kulisinden yumuşacık tam kıvamında pastane simiti tarifi

Bu ölçülere göre %100 pastedelerden satılan simitlerle aynı kıvamda simit yapabilirsiniz.

Aşağıdaki ölçülere göre 16 Adet Simit çıkmaktadır.
Pastane Simiti Malzemeler:

1 Kg Un
450 ılık su Gr su
100 Gr sıvı yağ
100 Gr Şeker
50 Gr Yaş maya
25 Gr Tuz
2 Su Bardağı Susam
1 Çay bardağı Pekmez

Pastane Simiti hamuru hazırlanışı:

Öncelikle 450 Gr ılık su içerisine 50 gr yaş maya eklenerek eritilir.Diğer taraftan yoğurma kabına 1 Kg un eklenir.100 gr toz şeker ve 25 gr tuz eklenerek iyice harmanlanır.
100 gr sıvı yağ ve 450 gr ılık suda eritilmiş maya karışımı eklenir.iyice yoğrularak sert bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurunüzerine bez ile örtülür ve ılık ortamda yaklaşık 20-25 dakika mayalanmaya bırakılır.
Hamurumuz mayalınırken isterseniz üzeri için susam ve pekmezi hazırlayalım.

pastane simiti mayası hazırlanışı

pastane simiti hamuru

pastane simiti hamuru yapımı

 

Pastane Simiti üzeri için

Simitlerimizin lezzetli olması için marketlerde satılan paket susamları önermiyorum. Aktarlarda kilo ile satılan susamları alırsanız daha iyi olacaktır.
2 Su bardağı susam bir tavaya alınarak sürekli karıştırılarak kızarıncaya kadar kavrulur ve soğumaya bırakılır.

2 Su bardağı su bir kaba dökülür ve 1 çay bardağı pekmez erilitilir.

 

pastane simiti susam kavurma

Pastane Simiti yapımı

Mayalanan hamur bir tahta üzerine alınarak Ceviz büyüklüğünde 57 gramlık parçalara ayrılır. Ortalama 36 adet hamur parçası çıkacaktır. Hamurumuz 25-30 cm uzunluğunda şekil verilir. 2 adet hamur bir birine dolanarak simit şekli verilir.

pastane simiti kolay

Pastane Simiti

pastane simiti tarif

 

Simit önce pekmeze ardından susama bulanarak tepsiye yerleştirilir. 190 derece fırında 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Simitlerimizin daha yumuşak olması için
fırın içerisine küçük bir kapta su eklemeyi unutmayınız.

Tariflerimizi beğeniyorsanız yemekkulisi.com ve sosyal medyadaki diğer hesaplarımızdan bizi takip etmeyi unutmayınız.

Afiyet olsun.

ev yapımı pastane simiti

pastane simiti nasıl yapımı

 

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.